Bio-show tra grani antichi e prodotti mediterranei

Giovedì 6 Aprile | Cecina

Mediterraneità, creatività, manualità e sensi saranno gli indiscussi protagonisti dell'evento "Farine, cuore e fantasia" che l'azienda biologica tutta al femminile "Mediterranea Belfiore" di Cecina organizza il 6 aprile.
Mi considerano tra i massimi esperti di grani antichi e quindi sarò ospite della giornata.
Sceglierò dal pubblico cinque persone che nel corso del pomeriggio si sfideranno in una prova di improvvisazione culinaria, utilizzando i prodotti dell'azienda e quelli di Podere Pereto (altra realtà biologica di Serre di Rapolano, specializzata nella produzione di farine e altri prodotti "dimenticati").

Qui l'articolo orginiale di InToscana